BRASSERIE FRANCK GOMEZ
sur réservation tous les midis du Lundi au vendredi
Pour toute réservation, nous vous remercions
de contacter le 04 90 13 86 16.
LUNDI
16/09/2024
Salade chèvre chaud
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Fricassée de volaille basquaise ou papillote de poisson vierge courgettes
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Crème caramel
MERCREDI
18/09/2024
Salade comme à la ferme (Lardons, croutons, œuf poché)
Jambonnette aux champignons
Pommes de terre et Flan de citrouille
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Tarte aux poires et amandes
VENDREDI
20/09/2024
Crème de courgette olive
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Poisson niçoise
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Crème catalane
LUNDI
23/09/2024
Tarte feuilletée aux légumes
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Calamars farcis
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Poire Belle Helene
MARDI
24/09/2024
Œuf cocotte tomate /ail
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Volaille rôtie pomme allumette
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Tarte aux pommes
MERCREDI
25/09/2024
Menu en cours d’élaboration
JEUDI
26/09/2024
Tomate mozzarella
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Parmentier aux 2 viandes
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Crème caramel
VENDREDI
27/09/2024
Œufs mayonnaise
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Papillote poisson, minestrone de légumes
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Café gourmand
LUNDI
30/09/2024
Tomate au chèvre et basilic
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Poisson en raito
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Tarte au citron
Restaurant Ô Saveurs
sur réservation TOUS LES MIDIS DU LUNDI AU VENDREDI
SAUF LES MARDIS
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MARDI
17/09/2024
Foccacia aux légumes de saison et copeaux de parmesan, huile au basilic.
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Filet de daurade en écailles de pommes de terre, bohémienne de légumes et beurre au safran.
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Fraicheur de pêche parfumé à la verveine, sorbet citron vert tuile dentelle
MERCREDI
18/09/2024
Salade de tomate mozzarella, tartine de tapenade
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Suprême de volaille à la moutarde à l’ancienne, déclinaison de carottes échalote confite.
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Fondant chocolat, crème anglaise.
JEUDI
19/09/2024
Tarte au munster, mesclun
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Fricassée de volaille à l’ancienne, riz pilaf
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Tarte tatin, crème battue au calvados
VENDREDI
20/09/2024
Velouté de courgettes à la menthe mousse de chèvre
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Pavé de saumon en croute d’olives légumes du marché
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Crème brulée
MARDI
24/09/2024
Tarte fine de sardine mesclun et condiment
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Filet mignon en croute bohémienne de légumes
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Tarte au citron revisitée
MERCREDI
25/09/2024
Tomate au chèvre gaspacho, huile verte et mesclun
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Pavé de cabillaud en croute d’olive, beurre au basilic
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Nage de pêche à la verveine et poivre glace vanille
VENDREDI
27/09/2024
Risotto aux coquillages, huile au persil et tuile parmesan
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Filet de loup façon ‘’bouille’’
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Pavlova aux fruits de saison
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