Notre apprenti Massimo Sevin décroche la 3ème place au Trophée Meilleur Apprenti de France Espoir 2021 !
14 candidats issus de toutes régions, chacun dans leur école se mesureront autour d’un thème « Le Poulet de Loué de 100 jours « Grand Maître » et son gâteau de pommes de terre aux pleurotes d’Ile de France ».
Pour la région PACA, c’est notre apprenti Massimo Sevin en 3ème année de Bac Pro cuisine qui relève le défi !
En 1h45 il doit réaliser cette recette et il sera jugé pour sa technique par un jury composé de 3 Maîtres Cuisinier de France de la Région OCCITANIE :
Georges Rousset, Jacques Mazerand et Michel Alexandre.
Le gagnant sera sélectionné pour la finale nationale du concours MAF 2021 qui se déroulera en janvier 2022, les autres candidats participeront aux finales régionales du MAF 2021 qui se dérouleront à la rentrée 2021.
Bravo Massimo pour ton investissement et à ton coach Patrice Leroy pour son accompagnement et sa préparation.
